Artículos de prensa
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MEDALLA
SECRETOS DE PLANTAS
La ortiga, hacia un jardín salvaje
Inapreciada, poco conocida, la ortiga tiene muchas virtudes:
medicinal,
culinario,
ecológico...
En forma de extracto fermentado, enriquece el suelo y refuerza los cultivos.
Como preocupados por su éxito, las autoridades decidieron regular el uso del "estiércol de ortiga", apoyado por la legislación.
Se lanza una verdadera "guerra de ortigas", una lucha simbólica contra la mercantilización de los organismos vivos.
Ortiga se ha convertido en un símbolo de libertad y desconfianza frente a los lobbies de los agroquímicos, y cuestiona nuestra relación con la naturaleza salvaje, nos invita a una relación armoniosa con la biodiversidad.
Científicos, agricultores y paisajistas han hecho descubrir de nuevo las laderas pirenaicas, los senderos del castillo de Versalles y los jardines de Kew en Londres, así como los bosques ribereños de Australia.
Discurso del Sr. CONTI François en 5min 15sec:(Subtítulos en inglés disponibles)
JT FR3 - Les Poulets Eoliens
Expédition au Spitsberg
Intervention du Père Pédro
Este vino es uno de los tres mejores tintos del suroeste seleccionados por el Sr. Andréas LARSSON
(Mejor sommelier del mundo 2007),
"ROJO", al que el Sr. Larsson le dio una estrella, y lo hizo clasificar este vino en la categoría:
"I also liked" (También me gustó)
El siguiente texto se basa en las impresiones de la cata del Sr. LARSSON, traducidas por un lingüista:
Sr. Lavallade Didier.
El texto original está disponible en inglés en: www.andreaslarsson.org
El Sr. Larsson degustará este vino durante todo el año y le mantendrá informado de su evolución.
El color de este vino es muy intenso. Posee aromas de buena complejidad, ciruelas rojas y grosellas negras.
Algunos toques de cuero, un buen equilibrio en boca, taninos refrescantes. Un final largo completa esta degustación.
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