Fiche technique
Cépages : sauvignon gris 80%, muscadelle 20%
Robe claire aux reflets brillants. Nez franc de fleurs blanches et petites notes de réglisse et d’épices. Bouche fraiche et souple, abricots frais. Jolie finale joyeuse.
Terroir argilo calcaire profond sur tuf calcaire
Bouteilles tradition de 750 ml
Conditionnement : 6 ou 12 bouteilles
Alc 14% vol.
Vinification en cuves thermorégulées
Elevage sur lies
Nous sommes labellisé vin biologique. Le domaine est composé de très vieilles vignes, dont certaines sont pré-phylloxériques. Placé sur le plus haut plateau de l’appellation (+ de 190 m au dessus du niveau de la mer) notre terroir bénéficie d’une zone ventée et surtout très ensoleillée. Nos vignes dominent la région, tant par leur qualité que par leur exposition. Nous travaillons depuis 2011 en lutte naturelle, sans pesticides.